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| a309161240 发表于 2025-3-19 22:17 只看TA 1楼 |
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[美食] 衡阳米粉大全[5P] 山清水秀的衡阳有有数都数不过来的美食文化。衡阳的每一条街道都有一家好吃的排档，每一个你睡不着的深夜都能出门买到夜宵。 这座城市的每个角落、每一分钟，都被强大的娱乐精神所灌满。只要你愿意，一天24小时你能从江东吃到市中心不重样。 卤粉  卤粉用的是粗圆粉，专门找厂子手工做的。手工米粉比较糙，做卤粉容易让卤汁入味。 鱼粉 鱼粉第一点是鲜，汤头呈乳白色，加上一点醋后再喝味道更鲜；第二点是分量足，基本上你把粉嗦完了，鱼片还能剩一小半。 米粉选用的是手工细圆粉，久泡不发，越吃到后面越有味。  杀猪粉 一碗杀猪粉上盖满了猪肝心血和瘦肉，吃不饱的还可以卧一个荷包蛋。 猪肝香气浓郁而不臊，猪心猪血都是现杀的，饱满又新鲜  筒子骨头粉 米粉的汤头都是骨头汤，大骨熬制得汤头清澈透亮，趁热喝下一口，连胃都要发出爽快的欢呼。  衡阳南岳机场开启“衡阳那碗粉”——给旅客免费送米粉服务，从衡阳出发的旅客，只需凭借当天的登机牌就能吃到一碗地道的衡阳米粉。 如果你来到衡阳，一定要先吃一碗衡阳的粉，感受那一份最简单、也最回味悠长的衡阳味。   [ 本帖最后由 盛世无争 于 2025-3-20 09:49(GMT+8) 编辑 ] |
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